郭元益的糕餅新潮多元，理念卻始終如一。

發跡於1867年士林舊街土壟間，以一根扁擔傳承老手藝，歷經時光流轉世代變遷，如今郭元益已成為傳統與創新兼具的企業品牌。但無論舊去新來，郭元益誠實做餅的理念不移，發揚餅食文化的心願不變。

為了感念土地與大眾給予的關懷及愛護，郭元益於2001年成立郭元益糕餅博物館，提供禮俗教學、餅食體驗等活動。此外，更在2004設立財團法人台北市郭元益教育基金會，將愛心再度歸還給社會。

大稻埕的時光紀錄在紅磚裡，稻舍的故事則在清香甜美的米粒中結穗。

起因於想要了解老家過往歷史的好奇心，曾於舊埕經營米行的第五代返家後開設了以米食為主題的餐館，選用帶有淡雅芋香的台農71號益全香米，搭配購自在地商家的新鮮食材，精心烹煮調味讓每位來訪的食客，除了一頓飽餐還勾起了那深藏於內心深處的懷念之情。

若是回憶能夠品嘗，在舌尖應是如此鮮香味美。

循著蜿蜒的130縣道，來到霧茫茫的三義，似乎進入了時光隧道來到一處舊時村莊，有著茅草穀倉、大紅燈籠、竹林花叢及水塘鴨群，這裡是宛若早期台灣農家的卓也小屋。卓也小屋由卓銘榜與鄭美淑夫婦於92年開始創建，這裡除了有穀倉民宿、創意蔬食可享受外，還有承襲傳統工藝的藍染技藝可體驗。三義的氣候適合種植藍染植物，卓也藍染創辦人鄭美淑從大菁種植、種藍、採藍、打藍、建藍一直到藍染及染布作品一貫作業建置，讓卓也小屋加深無可取代的魅力，這些胼手胝足的歷程也詳實記錄在卓也小屋的藍染故事館中。
 

味榮第三代許立昇為推廣台灣釀造文化精神，成立全國第一座味噌釀造文化館。其建築物採用綠建築概念建造，館內陳列百年古董級杉木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食品源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料選擇。

郭元益的糕餅新潮多元，理念卻始終如一。

發跡於1867年士林舊街土壟間，以一根扁擔傳承老手藝，歷經時光流轉世代變遷，如今郭元益已成為傳統與創新兼具的企業品牌。但無論舊去新來，郭元益誠實做餅的理念不移，發揚餅食文化的心願不變。

為了感念土地與大眾給予的關懷及愛護，郭元益於2001年成立郭元益糕餅博物館，提供禮俗教學、餅食體驗等活動。此外，更在2004設立財團法人台北市郭元益教育基金會，將愛心再度歸還給社會。

大稻埕的時光紀錄在紅磚裡，稻舍的故事則在清香甜美的米粒中結穗。

起因於想要了解老家過往歷史的好奇心，曾於舊埕經營米行的第五代返家後開設了以米食為主題的餐館，選用帶有淡雅芋香的台農71號益全香米，搭配購自在地商家的新鮮食材，精心烹煮調味讓每位來訪的食客，除了一頓飽餐還勾起了那深藏於內心深處的懷念之情。

若是回憶能夠品嘗，在舌尖應是如此鮮香味美。

循著蜿蜒的130縣道，來到霧茫茫的三義，似乎進入了時光隧道來到一處舊時村莊，有著茅草穀倉、大紅燈籠、竹林花叢及水塘鴨群，這裡是宛若早期台灣農家的卓也小屋。卓也小屋由卓銘榜與鄭美淑夫婦於92年開始創建，這裡除了有穀倉民宿、創意蔬食可享受外，還有承襲傳統工藝的藍染技藝可體驗。三義的氣候適合種植藍染植物，卓也藍染創辦人鄭美淑從大菁種植、種藍、採藍、打藍、建藍一直到藍染及染布作品一貫作業建置，讓卓也小屋加深無可取代的魅力，這些胼手胝足的歷程也詳實記錄在卓也小屋的藍染故事館中。
 

味榮第三代許立昇為推廣台灣釀造文化精神，成立全國第一座味噌釀造文化館。其建築物採用綠建築概念建造，館內陳列百年古董級杉木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食品源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料選擇。